Matmuffins

Ett anpassat recept som passar för alla

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 st ägg eller äggersättning , t ex 1,5 tsk husk uppvispat med 1,5 dl kokande vatten
  • 3 dl gräddfil eller 1 fp iMat
  • 1 dl olja (jag använder rapsolja)
  • 3 dl vetemjöl (eller fin glutenfri mix)
  • 3 dl råg- / grahamsmjöl (eller grov glutenfri mix)
  • 3 tsk bakpulver
  • 1 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 3 dl fyllning: t ex rökt skinka , bacon , salami eller annat kött , broccoli , brysselkål , champinjoner , riven morot
  • 1 dl gul lök , purjolök
  • 3 tsk pepparrot (ev)
  • 3 dl riven ost (vanlig eller fetaost)

Gör så här

  1. Rör ner fyllningen i mjölblandningen och blanda ner allt i äggblandningen. Klicka ut i stora muffins-formar och strö över den rivna osten
  2. Grädda i 225 grader i 15-20 min eller tills de har fått fin färg.
  3. Servera till soppa eller en kopp te.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…