Köttgryta med bambuskott

Detta recept har jag fått av en arbetskamrat som hittat det i tidningen Allt om mat. Tyvärr vet jag inte vilket nummer/årgång. Iallafall, så är det en god köttgryta.

Kött Asiatiskt

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

1 kg oxkött
200 g färska champinjoner
2 brk bambuskott
1 brk vattenkastanj
2 l vatten
2 st. köttbuljongtärningar
6 msk kinesisk soya
2-4 msk vitvinsvinäger
Salt
Maizenamjöl

Gör så här

Skär köttet i bitar, stek i stekpanna så det får fin färg. Lägg i grytan. Låt detta koka ca 40 min innan du lägger i bambuskotten och vattenkastanjerna.
Fräs champinjonerna, lägg i grytan. Häll på 2 liter vatten, lägg i två buljongtärningar, kinesisk soja, vitvinsvinäger. Red med maizenaredning och smaksätt med salt.
Servera med ex. ris och sallad