Pizzadeg
Smakar ungefär som på pizzerian. Hemligheten ligger i jäsningen. Felet med de flesta recept är att det är på tok för mycket jäst. Ett…
Bästa pizzadegen
Pizza är en rätt som faller de flesta i smaken. Och det är väl inte så konstigt, då den går att variera i praktiskt taget oändlighet för att passa alla smaker och tillfällen. Pizza är den perfekt rätten att göra om man är många. Om man skär den i små bitar, blir det ett självklart tilltugg till fördrinken. Gör en traditionell pizza med tomatsås, eller prova den trendiga pizza blanco som tillagas utan den klassiska tomatsåsen. Hur man får till den bästa pizzadegen är naturligtvis högst individuellt. Fråga vilken pizzabagare som helst och du kommer garanterat att få en mängd olika svar. Matklubben har samlat olika varianter på pizzadeg. Förutom den tradionella på jäst, vetemjöl, olja och vatten, kan du till exempel hitta bästa glutenfria pizzadegen här , eller en pizzadeg som är bakad på bakpulver istället för jäst. Perfekt om jästen råkar vara slut när pizzasuget slår till med full styrka!
