Morotskaka är en riktig kondisfavorit. Otroligt saftig och smakrik med ett tjockt lager frosting som smakar ljuvligt syrligt och sött av philadelphiaost och citrus som blandas med florsocker. Men självklart behöver du inte uppsöka ett konditori för att avnjuta detta bakverk – gör en enkel morotskaka hemma nästa gång det vankas kalas eller sötsuget sätter in. Det går utmärkt att göra denna enkla morotskaka i långpanna om det väntas många gäster. Den är även perfekt att frysa in och ta fram vid festliga tillfällen. För den som inte äter gluten, går det alldeles utmärkt att baka en enkel morotskaka glutenfri. Använd bara en färdig glutenfri mjölmix och du har snart en saftig och enkel morotskaka att sätta tänderna i!