En smakrik och värmande gryta är alltid tacksamt att ta till när det vankas middagsgäster. Eller bara en helt vanlig vardag som förtjänar lite extra guldkant. Att laga kycklingfilé i lergryta passar perfekt då grytan sköter sig själv i ugnen medan du kan tänka på annat. Men tänk på att den tar god tid på sig, så det är ingen rätt att börja med när barnen står hungriga i hallen. Det finns många smaksättningar som passar till kyckling – kycklingfilé i lergryta med curry är en given succé och brukar uppskattas även av barnen. En annan klassisk kombination som gifter sig underbart med kycklingfilé i lergryta är citron och timjan.