Tigermuffins har en given plats på barnkalaset. Bara namnet är ju festligt, lägg därtill en fantastiskt god smak och mjuk konsistens. Inte konstigt att tigermuffins är en favorit hos de små! Namnet kommer av att hälften av smeten görs med kakao och hälften utan. Sedan ringlas de båda smeterna var för sig ner i formarna och det blir på så sätt en randig muffins när de gräddas i ugnen. Riktigt gott är att göra tigermuffins med glasyr som tillför en krämig och len konsistens. Smaksätt gärna glasyren med choklad. På tal om choklad – prova att blanda i bitar av choklad i dina tigermuffins. Då blir det som ett överraskningsmoment när man tar första tuggan och dessutom himmelskt gott!