Torsk i ugn med creme fraiche

Att tillaga torsk i ugn är tacksamt en vardagskväll när familjen skriker efter mat och det gäller att snabbt sno ihop en ordentlig middag som alla kan uppskatta – stor som liten. Med en burk creme fraiche i kylskåpet har du alltid en räddare i nöden hemma. Låt torsken puttra i creme fraichen i ca 15 minuter i en ugnsfast form och du har middagen klar snabbare än barnen har hunnit duka middagsbordet. Addera bara potatis, ris eller någon annan kolhydrat och du har en fullgod måltid. Prova att addera kaviar nästa gång du tillagar torsk i ugn med creme fraiche. Det tillför sälta och gillas ofta av den yngre publiken. Vill du ha en lyxigare variant på din torsk i ugn, gör en sås på creme fraiche och saffran och addera räkor – vips har du tillagat en festmåltid på samma snabba och enkla sätt!