majonäs

Name: Kall inkokt lax med skarpsås
Prep time: PTH2M0
Cook time: PTM0
Total time: PTH2M0
Yield: 4
Ingredients: 1 laxfilé av mittbiten; 500 g till förrätt eller 800 g till varmrätt; Lag:; 1 st medelstor morot; 1 st gul lök; 2.5 liter vatten; 0.5 dl rödvinsvinäger; 3 tsk salt; 5 st vitpepparkorn; Ev kryddnejlika, lagerblad och dillstjälkar; Skarpsås:; 3 msk majonnäs; 1 st finhackat hårdkokt ägg; En skvätt vitvinsvinäger eller ättikssprit; 2 msk finhackad dill; 2 msk vispad grädde; Salt; Vitpeppar; 1 st tunt skivad gurka; 1-2-3-lag: del ättika, 2 delar socker, 3 delar vatten; Hackad persilja

@halen6966

Kall inkokt lax med skarpsås

Gott helt enkelt.

@ingegerdb

Tomataioli

Gott tillbehör till kött.

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”

Day & Night Pinot Noir

149 kr