saffran

@ullac

Fisksoppe-gryta

Detta är ett mellanting mellan fiskgryta och soppa. Äts i djupa tillrikar. Man kan byta ut grönsakerna, man behöver ju inte alls ha både…

@guardianlinda

Bouillabaisse

Till en äkta bouillabaisse kokar man egentligen egen fiskfond, här använder vi färdig på flaska. Fisk och skaldjur är Fredrik Erikssons specialitet. Fredrik Eriksson…