Skrivet av JennyV den 21 mar 2009
Nu har vi äntligen kommit överens om namnet till lilla Leia:
Leia Lovisa Ellinor (L)
Vi blir mellan 50-60 personer på dopet och jag vill ha förslag på mat som vi ska grilla. Gärna lite billigare förslag, har kollat runt lite men inte hittat så mycket!
Jätte fina namn!
Att grilla för många är något vi är vana med i Argentina .
Skulle jag ha så många runt grillen skulle jag servera:
1. CHORIPAN. Chorizo i franskt portionsbröd.
Jag gör ägna chorizos som är lätt att göra och billigare än att köpa.
Och garanterat äkta Argentinska chorizos
2. Jag skulle blanda olika sorters kött: Kycklinglår, revbensspjäll, fläskkarré, revbensspjäll av nötkött som ska vara skuren på tvären så att varje köttbit har en bit av ben. Köttet blir mycket godare om man grillar med ben.
3. Tillbehör till köttet:
Olika potatissallader: Rysk potatissallad, Fransk potatissallad, Tysk potatissallad.
Vanlig grönsallad med tomater, gurka, etc.
Kallriven rödbetssallad med kokta ägg, majonnäs och citrondressing.
Kall tomatsås gjord på färska tomater och förstås CHIMICHURRI (tipisk Argentinsk köttsås).
Alla recept kan du få av mig om du vill ha de.
Lycka till med dopet och till grillmästaren!!
Sweli