Biskvier är en riktig kondisfavorit hos många. Men man behöver naturligtvis inte gå på konditori för att få sig en biskvi. Det kanske verkar krångligt, men går faktiskt alldeles utmärkt att baka själv hemma. Extra smidigt blir det om du gör biskvierna i en långpanna istället för små styckbitar. Sedan väljer du själv hur stora bitar som du vill ha. Perfekt att göra till hela tjocka släkten när det vankas kalas. Ett klassiskt recept innehåller en seg kakbotten gjord på mandelmassa, en chokadsmörkräm i mitten som toppas med ett täcke av smält mörk choklad som får stelna i kylen. Prova också ett recept med päronbiskvier i långpanna, eller biskvier i långpanna med citronkräm och vit choklad.