Välkommen till Matklubben

Ett forum för mat- och vinälskare

veckans vintips

Boira’ Pecorino

Vinnare av dubbelguld och perfekta vitvinsvalet till sommarens grill.

99 kr

Köp på Systembolaget

Äntligen sommar!

@mostera

Evas sillröra

Min godaste sill. Bara ett måste vid jul, påsk, midsommar och lite emellan. Görs iordning dagen innan. Har sökt men inte hittat denna kombination…

@lillaja

Äppelsill med ostflarn

Ett omtyckt recept på sill bland mina vänner och mycket enkelt. Passar till alla tillfällen som förrätt, (Påsk, midsommar även till julen) även perfekt…

@mrsc

Ägg med rysk sås

Servera med någon rökt fisk och ett gott bröd till eller som tillbehör på påskbuffén eller julsmörgåsbordet…midsommar…

@mrsc

Curryströmming

Servera med nykokt potatis och någon fräsch grönsak eller sallad. Strömmingen kan även serveras kall på påsk – midsommar buffébordet.

@mrsc

Färskpotatissallad med dressing

Jag tycker bara om hemlagad potatissallad. Det här är en god och fräsch potatissallad till grillsäsongen, Sista april, studentfesten, midsommar, kräftskivan…

@anderstam

Gravad lax special

Vanlig gravlax i all ära den är underbar. Men ibland vill jag ha en lite fastare lax med mer smak. Detta recept knåpades ihop…

@fetgnu

Krämig chilisill

Sillen är en viktig del i våra högtider. Jul, påsk och midsommar är sillen i centrum. Själv älskar jag sälta, krämighet och hetta! Därför…

@tina62

Matjestårta

Gott är det i alla fall och tårtan är ett perfekt komplement till midsommarens sillunch. Den skall stelna i kylskåpet i 3–4 timmar men…

Soligt väder? Här är tipsen som passar!

Äntligen rosésäsong!

På bilden: Black Tower Club Edition Pinot Noir Rosé Självklart kan man dricka rosévin året om och till en mängd olika sorters rätter. Det…

Grilla eller rosta grönsaker

Så här på sensommaren dignar torgstånden och butikerna av härliga grönsaker. Extra goda blir de om man grillar eller rostar dem. Här får du…

De godaste grillsåserna

Äntligen är det grilldax! Här kommer vi hela sommaren att presentera de godaste grillsåserna, både till kött och fisk och ge grilltips. Recepten sparas…

@epax

Lax och sparris under täcke

En laxgratäng med några favoritingredienser; laxfilé, rökt lax, sparris och parmesan. Kommer från en Allers-tidning för flera år sedan. Använd färska ingredienser – annars…

@tribeca

Amerikansk krabbquiche

Blev bjuden på den här pajen på en ”tantmiddag” hos en väninna. Det var suveränt gott med ett glas torrt vitt till och en…

Sofia y Sebastiàn Rosé

Franskt rosé i klassisk stil

Sofia y Sebastián Rosé är en nyhet från södra Frankrike, området som satt standarden för ljusa, friska och matvänliga roséviner. Vinet är gjort i…

@tina62

Kinesiska vårrullar

Vårrullar har ätits i över 5000 år i Kina och främst då på våren, som namnet antyder. I Kina äter man helst vårrullen färsk…

@ulrika91

Älskade vårrullar

Jag älskar vårrullar. Jag provade ett eget recept på fyllning och det blev jättegott. Tar du en paus i rullandet eller väntar länge med…

”Övernattande” fruktostbullar

Sommartid har man kanske en del övernattande gäster. Doften av nybakade bullar på frukostbordet är den bästa starten på dagen. Gör därför degen klar…

Kycklingfilé med cashewnötter

Kycklingfilén lagas i en wok och har en läcker smak av ingefära, chili och vitlök. Lätt kryddad och perfekt till ris. Ingredienser: 400 g…

Tacopaj

Med glimten i ögat kan man konstatera att tacos har blivit en rätt lika svensk som pizza och kebab. Tacos, denna mexikanska specialitet har…

Guldvinnare! Imponerande "fullträff" från Italien.
99 kr