Kallrökt lax med pepparrotsgrädde
Servera laxrosorna tillsammans med pepparrotsgrädden. Passar utmärkt på buffébordet.
Välkommen till Matklubben
Ett forum för mat- och vinälskare
veckans vintips
Periquita White
Ett friskt, ungdomligt vin från Portugal med livliga smaker av gröna äpplen, krusbär och en hint av grillad citron.
229 kr
Vad ska du bjuda på i påsk?
Grekisk marinerad lammstek
En verkligt god lammstek gjord på grekiskt vis.
Gravad lax special
Vanlig gravlax i all ära den är underbar. Men ibland vill jag ha en lite fastare lax med mer smak. Detta recept knåpades ihop…
Goda Laxen
Laxen hör påsken till tycker jag. Här en god variant som kan ätas på påsken eller närhelst man är sugen på en saftig laxrätt.
7-timmars lammstek på ben
Jag älskar lamm….du som inte älskar lamm…prova det här…
Ägg Royale
Fina att sätta fram både på buffén och påskbordet eller varför inte till en lyxig frukost
Äggtoddy
Äggtoddy är förmodligen påskens enklaste dessert. Dessutom kan du smaksätta den på många olika sätt, så att alla kan få sin favorit.
Ägg med färg
En äggrätt som är god på påskbordet.
Currygriljerad helgskinka
En härlig griljering till påsk eller midsommarskinkan.
Citronskum med mangoslice
En dessert som philadelfiaosten är skyldig till. En anorlunda kombination som är för det moderna påskbordet.
Baileys smörtryffel
Godsaker att bjuda på och njuta utav till påsk, jul, nyår…
Äppelsmulpaj
Värm försiktigt äpplen, citron och socker i en kastrull under omrörning. Det påskyndar karamelliseringen av sockret och förhöjer smaken. Avsluta med kanelen. Äpplen kan…
Annica’s supergoda köttbullar
X’ets köttbullar. Lite annorlunda ingredienser. Väldigt omtyckta. Jag var tvungen att göra 400 st en jul, så det räckte till hela tjocka släkten. Gav…
Födelsedagstårta/påsktårta
Enkelt recept. En god tårta som inte är så söt i smaken och som kan dekoreras efter tycke och smak.
Festbröd med ägg
Festligt med bröd och ägg i ett! Passar bra till påsk.
Fyllda ägg
Enkelt och så gott…på julbordet…påskbuffén…
Färserad lammstek med champinjoner
Gott på påskbordet.
Bakad palsternacka med ost
Smakrik smårätt som kan njutas ensam, passar även utmärkt till lamm.
Tuppakaka med vinbär
En supergod kaka. Till alla godkännare Lagt till en bild
Citronmarinerad matjessill
Frisk och fräsch förändring av matjessill. Passar vid alla tillfällen man är sugen på en sillbit.
Svensk matkultur
Idag är matkulturen i Sverige en blandning av vår historia och influenser från andra delar av världen. Kultur är något som människor i ett…
Potatisbåtar med lax
Igår kväll testade jag lite förrätter inför nyårsmiddagen, bla dessa goda potatisbåtar. Jag använde BD-FISK´s rosepeppar rökta lax, en lax som är mer mild…
Akvavitsill
Hemlagade klappar…. Hemlagad sillrätt gör du imponerande lätt med matjesill, crème fraiche och kryddig smaksättning.
Apelsin och mandarinsill
Den godaste sill jag smakat. Frisk, fräsch & spännande.
Citron- och chilisill
Fräsch och god sill med vackra färger.
Ansjovischeesecake
Ett recept från Ikeas julkock Tareq Taylor. Cheesecaken blev det nya på vårat julbord i år. Får fem stjärnor av mig och övriga som…
Drömgod påsksill
Servera drömgod påsksill med nykokt potatis och kokta ägg som lunchrätt eller på sillbordet.
Farmor Nellies sillröra
Smakrikt litet kvällstilltugg, förrätt eller på buffébordet Godast är den på hembakt hårt tunnbröd.
Currysill med äpple
Gott
Citronsill
Denna sill var väldigt frisk i smaken. Blev helt klart en av mina nya favoritsillar
Glöggsill
passar julbordet
Fyra lökars sill
Älskar du lök är denna krämiga sill något för dig!
Andra laxrullar
Recept från Arla Köket
Ägghalvor
Laxhalva
Apelsingravad lax
En smakvariant av den gravade laxen.
Avokadoröra med lax
God röra att dippa i, eller servera på tunna skivor av mörkt bröd.
Våra favoritrecept
Avokado- och bönsallad
Citron och krämig avokado ger god fräschör till den mättande salladen med bönor. Tips! Zeta Feta Tärnad i burk D.O.P. passar perfekt i avokado-…
Caesarsallad med chilistekt kyckling
Kryddig och god caesarsallad som går hem hos de flesta. Byt ut kyckling mot lätthalstrad lax med chilimajonär om det önskas.
Het kyckling i ugn
Vi åt det med Nasi Koening (http://www.matklubben.nu/recept/nasi_koening_132276.html#.WHQL9lPhC00)
Laxcrostini med oliv- och kapristapenade
Bråttom? Köp en burk tapenade!
I gin & tonic marinerad lax med lakritsrot
Drink gärna en gin & tonic met gurka till.
Lax med stekt potatis och avocado
Enkelt, snabbt och gott! Hittade det här: www.landleyskok.se
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Salladssoppa med räkor
Låter lite mysko, men är faktiskt gott.
Vietnamesisk sallad med nudlar och räkor
OBS! Smaka av, dressingen ska ha en balans mellan sött, syrligt, salt och starkt.
Melonsallad med bönor på asiatiskt vis
Denna sallad passar till lite av varje på sommaren när det är säsong för melon från medelhavsområdet och salladslök från Sverige. Den är vacker…
Baconlindad, pesto och mozzarellafyllda kycklingfiléer
Den perfekta måltiden för att festa till det lite i vardagen. Enekel och lätt att göra till sin egen.
Caesarkyckling
En variant av caesarsallad som är perfekt buffémat.
Kyckling med timjan och vitlök
Dukanvänligt.
Laxpaj med purjolök
Perfekt till buffén
Torsk med majspuré, avokadosallad, frön och sojabönor
Fantastisk huvudrätt med Torsk som kommer imponera!
