Garnering

Name: Wienerschnitzel
Prep time: PTM0
Cook time: PTM0
Total time: PTM0
Yield: 4
Ingredients: 4 skivor skinkinnanlår; Dubbelpanering:; 2 msk vetemjöl; 1 tsk salt; 2 krm peppar; 1 ägg; 1 msk vatten; 1 1/2 dl ströbröd; Garnering:; 1 citron; 4 ansjovisfiléer; 4 tsk kapris; Tillbehör:; stekt potatis eller klyftpotatis; Små gröna ärtor

Garnering beskriver olika dekorativa element som används för att förhöja presentationen av en maträtt.