N9tk6tt

Name: Oxfilé surpris med rödvinssås
Prep time: PTM0
Cook time: PTM0
Total time: PTM0
Yield: 8
Ingredients: 8 skivor oxfilé, ca 1,2 kg; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; Smör; 3 dl grovriven lagrad ost, Präst; 1 dl grovhackad valnötter; 1 dl créme fraiche; Rödvinssås:; 2 schalottenlökar; 4 dl rödvin; 1 dl vatten; 4 msk konc kalvfond; 1 msk tomatpuré; 1 krm vitpeppar; 1 msk mailzena majsstärkelse; 100 g rumstemp smör

Nötkött är en populär kategori som inkluderar olika styckningsdetaljer av nötkreatur, ofta smakfullt tillagat och serverat med såser eller tillbehör.

@jics

Oxfilé surpris med rödvinssås

Oxfilen är läckert gratinerad med ost och valnötter. Den serveras på en spegel av rödvinssås.

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”

Day & Night Pinot Noir

149 kr