Min fräscha kalla limesås
Den här såsen funkar både till fisk och kyckling och såväl på buffé bordet som till vardags eller fest maten. Gör gärna dubbel sats,…
Varmrökt lax är en rätt som funkar året om. Det är ett underbart gott och fräscht lunchalternativ. En helsida lax räcker till många och ser festligt ut på buffébordet. Och så är det ju riktigt gott också! Extra gott blir det med en god sås till. Sås till varmrökt lax är allt som oftast kall, vilket är tacksamt på buffén där det är svårare att hålla maten varm och fortfarande välsmakande. Det passar också väldigt bra en sommarvarm dag då man vill äta lite lättare mat. En oväntad men underbart god sås till varmrökt lax är gjord på hjortronsylt och Crème fraîche, en kombination som bara måste testas! En annan klassisk, men ack så god sås till är gjord på pepparrot och gräddfil som gifter sig otroligt bra med den varmrökta laxen. Med några färskpotatisar til blir det den perfekta sommarmiddagen!
Den här såsen funkar både till fisk och kyckling och såväl på buffé bordet som till vardags eller fest maten. Gör gärna dubbel sats,…
Till laxen som skall komma direkt från röken serverar man kokt potatis och en kall sås. God dryck till detta är ett vitt vin…
En smakrik paj som passar vid alla tillfällen. Servera den gärna med romsås och räkor. Supergott, blir en rätt på påskbuffen i år!
En underbar sås till varmrökt lax.