Stpotatis

Name: Laxtournedos med kryddsmör
Prep time: PTM0
Cook time: PTM0
Total time: PTM0
Yield: 4
Ingredients: 600 g skinn- och benfri laxfilé; Steksnöre; Marinad:; 1 finhackad chilipeppar t ex thaichili; 20 krossade kryddpepparkorn; ½ tsk torkad timjan; ½ tsk riven muskot; 1 tsk rörsocker; 1 tsk salt; 1 krm nymald svartpeppar; 1 msk pressad lime; 1 msk olja; 2 - 3 finstrimlade salladslökar; Kryddsmör:; 75 g smör; 1 pressad vilöksklyfta; 1 krm torkad timjan; 1 krm riven muskot; 1 krm nymald svartpeppar; 1 lime, rivet skal; ½ tsk salt; ½ tsk rörsocker; Tillbehör:; 4 sötpotatisar vit + röd (á 175 g); 1 rödlök; 1 msk rapsolja; 1 tsk salt; 1 lime

Ugnsrostad sötpotatis är ett smakrikt och näringsrikt tillbehör till fiskrätter som verkligen lyfter hela måltiden.

@bomagnus

Laxtournedos med kryddsmör

Låt karibiens kryddor värma laxen

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!

Casa Vinironia Wild & Fearless Zinfandel

239 kr