Sverige

Name: Leverpastej med svart trumpetsvamp
Prep time: PTH2M0
Cook time: PTM0
Total time: PTH2M0
Yield: 2
Ingredients: 500 g kalv- eller grislever (+1 dl mjölk); 1 lök; 1 msk smör; 4 ansjovisfiléer; 4-5 ägg; 3 msk vetemjöl; 100 g mycket mjukt smör; 3 dl vispgrädde; 1 ½-2 tsk salt; ½-3/4 tsk nymald vitpeppar; ½ dl torkad svart trumpetsvamp eller ½; msk mejram

Inhemsk mat med svenska ingredienser som lever och svamp.