Quinta do Paral 2024 – ett vin med historia och terroir

Direkt från soliga Alentejo i Portugal kommer ett vin som fångar regionens värme och själ. I glaset möts du av en nyanserad och fruktig smak med elegant fatkaraktär och generösa toner av gula äpplen, aprikos och passionsfrukt, balanserat av friska inslag av citrus, örter och subtila kryddor. Den harmoniska strukturen och fräscha syran gör det till ett mångsidigt matvin som lyfter allt från vegetariska rätter och fisk till kyckling eller fläskfilé. Serveras bäst vid 10–12 °C.

Från gamla vinstockar i Vidigueira

Den friska västvinden, nattens milda fuktighet och de rika jordarna av skiffer, granit och lera skapar perfekta förutsättningar för Vidigueiras gamla vinstockar, Vinhas Velhas. Dessa unika druvor ger viner med djup intensitet, elegans och komplexitet – ett sant uttryck för Alentejos tradition och själ.

Druvorna avstjälkades och pressades innan jäsning i temperaturkontrollerade ståltankar, och vinet har lagrats tre månader på franska ekfat för extra karaktär.

🌟 ”Det här kommer från Portugals varmare, generösare hörn och bjuder på verkligen på det man hoppas på. Frukt, rondör och en fräsch avslutning. En okomplicerad men välgjord blend med smak av stenfrukt, ananas, passionsfrukt, mandarinzest och en liten blommighet. Smaken är mjuk och fruktigt nyanserat med friskt driv som gör det lätt att matcha till mat. Drick 2025–2027.”

– Vinexperterna, Ullrika Markovits feb 2026

🌟 Fynd
– Dina Viner Professional Edition feb-26