Har fått 1 kg älgtunga och undrar vad jag ska göra med den?? Har aldrig ens smakat tunga och har inte den blekaste aning om hur den ska tillagas för att bli tilltalande. Har hört om saltlake och koka - men hur länge i saltlake i så fall, och hur salt? Kan den tillagas på annat sätt?
