Tråd:
årstidsmaträtter

Inlägg

@mariad

Jag gillar Keldas fisksoppa! Spetsa den med lite cognac och kryddor, lite fiskbitar och skaldjur så har du en middag som tar ingen tid och som imponerar på vem som helst!

Jag brukar ha med den på mina vin- & matprovningar, gästerna blir alltid lika förvånade och får ett gott skratt och nä, jag är tyvärr inte heller sponsrad av dem... :p

@mistralwind

soppor av alla de slag är också smarriga under höstrusket.
Gärna lite matigare, med ett gott bröd till!
Om man är trött och inte orkar laga mat så finns det ju "fusk"varianter.
Själv gillar jag Keldas Thaisoppa. Den är faktiskt bra drag i den! Sen brukar jag bara lägga i lite räkor (mkt gott att ha de kalla och lägga i vid bordet), fiskfile eller vad man nu känner för.
Ett gott bröd, slövarianten är ju färskbakat från butiken (gärna den surdegsbaserade baguetten, lite segare och matigare än den vanliga vita).
En god, lätt vitvinare till det och fredagsmiddan e klar! på en kvart!
Superbra! (och nej, jag är inte anställd av Arla, men ibland orkar man inte ställa sig och laga mat i timmar när man har en tuff jobbvecka i ryggen).

@mariad

Maj-juni är min favorit när alla vårprimörer kommer... Sparris, bara en sån sak! Nypotatis och morötterna...

Annars gillar jag även just denna månad med all svamp och vilt!

@mrhappy

Grytor samt vilt passar på bordet under höst o vinter tycker jag.
mrhappy

@noob

skulle nu vara så vänliga att srkriva vilka maträtter som har med de olika månaderna att göra t.ex

januari-mat som man brukar äta under denna månaden
februari-maträtten
mars-... osv

Thx

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr