Tråd:
Bakpulver VS bikarbonat

Inlägg

@bagarnjeppson

Hej Rebecka!

En tsk bikarbonat=två tsk bakpulver. Bakpulver består av natriumbikarbonat, sura fosfater och stärkelse. Bikarbonat består endast av natriumbikarbonat och måste ha en form av syra i degen för att utvecklas helt. Typ fil, gräddfil, lingon eller sirap.

Mvh

Bagarn Jeppson

@rebeckafredricson

Hejsan!
Jag undrar vad det är för skillnad mellan bakpulver och bikarbonat?
Låt och säga att det ska vara 1 tsk bakpulver i receptet går det lika bra att ta 1 tsk bikarbonat då?

BÄSTA HÄLSNING
REBECKA

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr