Tråd:
bakverk utan ägg?

Jag brukar baka muffins med NO EGG i, ett äggersättningsmedel som jag köpt på hälsokost.
Dom blir mycket goda men man får ha i lite mer ersättning än vad som rekomenderas.
Jag följer ett vanligt muffins recept men ersätter äggen med NO EGG.
Blanda gärna i någon frukt eller chokladbit så blir den extra smarrig.

Detta recept var jättegoda muffins(Y)(Y)

Skrivet av permat den 18 jun 2009

jättegoda chokladmuffins!

2 1/4 dl mjöl
1½ dl socker
1½ msk kakao
1½ tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
0,4 dl olja
½ dl mjölk
½ dl hett vatten

Blanda alla torra ingredienser,häll sedan i allt flytande och rör om. Lägg i muffinsformar,in i ugnen 180-200 grader i 8-10 minuter. passa noga! Det ska inte bli så mycket färg. ta ut de när de precis inte kladdar längre. Jättegoda!

tack så jätte mkt ! Dem måste jag testa ! :p tack för tipset ! :)

jättegoda chokladmuffins!

2 1/4 dl mjöl
1½ dl socker
1½ msk kakao
1½ tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
0,4 dl olja
½ dl mjölk
½ dl hett vatten

Blanda alla torra ingredienser,häll sedan i allt flytande och rör om. Lägg i muffinsformar,in i ugnen 180-200 grader i 8-10 minuter. passa noga! Det ska inte bli så mycket färg. ta ut de när de precis inte kladdar längre. Jättegoda!

Är det bara enstaka ägg som saknad till t.ex. muffins så går det bra att göra utan. Kan bli lite svårt att hålla ihop sådant som sockerkaka men som sagt, enstaka går att skippa!

kan man göra t.ex muffins utan ägg? vad kan man änvända i stället för det i så fall?