Tråd:
Beräkna köttbullar till julbordet?

Tack för svaren! Fråga mor min under helgen och hon sa samma sak så det blir ett kilo köttfärs utdrygat med ströbröd och lök. Blir nog prima det. Ska passa på i veckan då det är extrapris på hemköps köttfärs (39kr/kg) :-D
Hoppas klassen uppskattar hemgjorda köttbullar... de som vanligvis bara käkar mammascans ;-)

Skrivet av Andersjons den 5 dec 2008

Nja, det var nog lite i överkant, om jag förstått det hela rätt så blir det julbord, då brukar det inte gå åt mer än 5-6 köttbullar per person, ni ska väl äta annat också. Med den matematiken kan det räcka att göra köttbullar på ett kilo.

:pDu har rätt det var jag som hade bråttom, det är vad jag använder själv till julköttbullarna, men vi är betydligt fler:D

Nja, det var nog lite i överkant, om jag förstått det hela rätt så blir det julbord, då brukar det inte gå åt mer än 5-6 köttbullar per person, ni ska väl äta annat också. Med den matematiken kan det räcka att göra köttbullar på ett kilo.

:DJag skulle nog säga, att ett kg till ett och ett halvt skulle räcka,man får ut ca 30 små köttbullar på varje halvkilo(Y)

Ska ha julfest med klassen om någon vecka och jag fick uppdraget att göra köttbullar (eftersom jag vägrar att köpa färdiga (L)). Men då jag aldrig haft julbord innan har jag ingen koll på hur man ska beräkna portionerna. Någon med koll?

Vi kommer vara runt 10 personer, förmodligen 5 tjejer och 5 killar (i ca 25-årsåldern... storätande grabbar med andra ord). Hur mycket köttfärs ska jag göra köttbullarna på?

Tacksam för svar!