Jag tycker att du/ni ska göra en god sallad och tillsätta mozzarella, rostade pinje och skivad parmesan. Sen hetta upp ganska mycket olivolja och ha i chili (torkad eller färsk) - ha sedan i tigerräkor och vitlök och stek upp snabbt (så vitlöken inte blir illasmakande och räkorna inte sega). Salta lite.
När du/ni lägger upp på tallriken låt då oljan ge lite smak åt salladen. Det blir supergott!
Servera med baguette eller focaccia (gott att doppa i den goda oljan).
Jag och sambon älskar det så vi brukar dejta varandra rätt ofta.(L)