Här kommer ett gammalt recept fr 60 talet som min far brukade baka. Han arbetade som kock på båtar när jag var barn. Han kallade dessa för Hönökaka.
50 gr jäst
50 gr margarin
1 liter mjölk 37 grader
3/4 dl sirap
1 msk salt
3/4 liter rågsikt
1 3/4 liter vetemjöl
Jäses 2 ggr dvs först minst 30 min. Kavlas ut till 1/2 cm tjock rundel som jäses igen. Gräddas i 300 grader varm ugn ca 5 minuter. Låt kallna i bakduk. Är degen för stor halvera den.
{giggle}
