Tråd:
Bröllopsdag.

Tycker "knyppeltantens" förslag verkar goda men här är några fler goda tips :)

Ett supergott rött vin är Rocca di Montemassi Sangiovese, Riojaviner tillhör också favoriterna =)

Som förrätt skulle jag nog göra något med räkor, eller varför inte köpa havskräftor eller hummer i charken :)

Huvudrätt skulle kunna bli torskfilé

http://www.matklubben.se/recept/grillad_tonfisk_med_saffransgroensaker_34820.html

Till efterrätt

http://www.matklubben.se/recept/hjortronparfait_73091.html

Gör halv sats och fördela i två fina skålar. Garnera med chokladhjärtan (L)

Tips på hur du gör egna chokladhjärtan:

Chokladfigurer:
50 g god blockchoklad

Smält blockchokladen i mikrovågsugn eller i vattenbad på spisen. Häll chokladen i en plastpåse med raka hörn eller i en liten pappersspritspåse. Klipp upp hörnet och spritsa figurer på bakplåtspapper. Placera figurerna kallt så att de stelnar. Lossa dem försiktigt från underlaget.

(Från: http://www.matklubben.se/recept/pannacotta_med_akaciahonung_och_chokladfigurer_37917.html)

Hoppas ni får en underbar bröllopsdag!

Jag skulle göra oxfile med vitlökssmör och hasselbackspotatis eller potatisgratäng. Pannacotta med passionsfruktsgelé till dessert.
Maken vill ha rött vin och jag vitt, fast jag kan inte ge något förslag för vi dricker inte vin så ofta precis.

(L)Vad ska jag bjuda min man på när vi har bröllopsdag?
Kan ni hjälpa mig med förslag på både mat och dryck samt dessert. Vi har våran dag den 30/10 2010.
Tacksam för svar.(L)