Tråd:
Byta ut kockosfett

Skrivet av helenepe den 17 dec 2011

Kokosfettet ger chokladen en glansigare yta tror jag. Så det är mest med för att det ska vara snyggt. Tror man kan få samma effekt med t ex lite matolja.

det låter bra. Ska anteckna det till nästa år.

Kokosfettet ger chokladen en glansigare yta tror jag. Så det är mest med för att det ska vara snyggt. Tror man kan få samma effekt med t ex lite matolja.

Jaha, det ska jag göra nästa gång. Undrar varför de har kokosfett med när det inte behövs

Jag doppar mina i enbart smält choklad.

Jag ska göra Fikonbollar och de är doppade i smält choklad blandat med 10-20 g kockosfett. Kan man byta ut kockosfettet mot något annat? Det finns bara halvkilospaket här och jag använder aldrig till något annat och spara det år från år går ju inte. I år har jag köpt ett paket men jag planerar för nästa år :-)