TACK! Då är det bara att tuta och köra!
Pannacottan jag gör går att göra på hälften mjölk, hälften grädde, "gräddmjölk". Så visst går det att byta ut, men ju mer grädde desto godare.
Japp det går att göra pannacotta på 26%ig grädde. I somras gjorde jag pannacotta på arlas smaksatta grädde och den är på 27% och resultatet blev bra.
Min fundering inför nyår är om det går att ha en smalare grädde i pannacotta? Gubben behöver tänka på procenten ;)
