Hej!
Jag är översättare, och håller just nu på att översätta ett amerikanskt tv-program med bl a matlagning och bakning.
Jag har stött på två begrepp som jag inte har lyckats hitta nån svensk motsvarighet av. Först gäller det "turbonato sugar". Vad kan det vara?
Sen gäller det tårtglasyr. Vad innebär "crub coat"? Det är tydligen nåt man gör för att tårtglasyren ska få en jämn finish, men vad gör man? Finns det nåt svenskt ord?
Tack på förhand! //Christina
