Det godaste jag vet heter Kristinakaka. Det är Edmarks i Ö-vik som gör den.
Den är utbakad som en låg tårta med gallerlock.
Det är någon form av karlsbaderdeg och fylld med vaniljsmörkräm.
Underbart god
Jag vet inte vad de heter, men på ett café i Alingsås åt jag en bakelse som var av maräng som var spritsat som en liten skål ungefär, alltså med botten och kanter. I den var det lemoncurd, sen var det spritsat grädde ovanpå och så låg det färska hallon och blåbär högst upp.
Det var nog den godaste bakelsen jag nånsin ätit