Tråd:
Diabetes och Gluten!

Börjar om eftersom jag inte fick med hela svaret. Undrade vad för recept du vill ha. För som glutenintolerant kan du laga mat efter "vanliga recept" innehåller rätten vetemjöl så byt detta mot glutenfritt alternativ. Det är stort sett bara när man bakar glutenfria kakor, vete- och matbröd som man måste använda special mjöl. Det finns flera rätter som innehåller couscous och detta byter man till vit quinoa. Vid tilllagning av pastarätter använd glutenfri pasta.
Som diabetiker kan man äta i stort det mesta. För här handlar det om hur mycket man äter och hur ofta man äter det.

frukost, lunch, middagar, efterrätter...allt ni kan komma på:)

Är det något särskilt du vill ha recept på? ska det vara lunch eller middag? eller allt möjligt?

Om du gör pajer kan du använda riven potatis istället för vanligt pajskal.

Är det någon som har recept som passar både diabetiker och glutenintolleranta?
Jag är nämligen både och, nu har jag slut fantasi snart...
Alla svar är välkomna!
/Kattis