Hej!
TIps på en marinad som fungerar på vilt och nöt kött.
Denna marinad är jättegod när man ska grilla kött. Passar perfekt till älg-eller nötkött. Kan tyvärr ge glöden lite extra fart då oljan droppar ner men den är supergod.
Ingredienser
1 tsk franska örtkryddor
1 tsk svartpeppar
1/2 krm cayennepeppar
2 msk vitvinsvinäger
1 msk soja
1-1,5 dl matolja
Blanda marinaden och skiva köttet i 2,5cm tjocka skivor och lägg dessa i marianden i 1-2 timmar innan grillningen. Lägg på köttbitarna på grillen ca 2,5 min på varje sida. servera med ugnsrostade rotfrukter eller potatis gratäng och en mustig rödvins sås.
Mvh Mats
