Fudge finns ju har faktiskt recept brevid mig gjorde dom igår. Blev EXTREMT GODA jag smälte nästan för att dom vart så goda
fudge:
3 dl strösocker
50 g smör
2 dl vispgrädde
1 msk vaniljsocker
2 msk kakao
50 g sötmandel, skållad och hackad
1. Klä en liten form med bakpapper och vik upp kanterna.
2. Blanda alla ingredienser utom mandeln i en kastrull. Koka på jämn värme cirka 25-30 minuter. Ha ett glas med vatten till hands. Droppa ett prov i vattnet. När du kan rulla det till en kula är fudgen klar.
3. Rör ner mandeln och slå upp massan i formen. Låt den kallna och skär upp lagom stora bitar.
