Hej!
Jag har en gammal varmluftsugn med en maxeffekt på 200ºC och när jag gräddar bröd i den får de en grå och tråkig yta. Jag brukar hålla värmen 20-25º under det som är angivnet i recept, vilket jag läst att man ska göra.
Hur kan jag få en trevligare färg på bröden, så att de verkligen ser gräddade ut och inte som gråa, stelnade degklumpar?
