Tråd:
Färskost på enkelt vis med olika smaksättningar

Om du vill så kan du titta in på länken nedan där har jag beskrivit hur man gör. Beskrivning och bilder till hjälp. :)

http://mimmismat.wordpress.com/2009/03/07/egen-farskost-pa-enkelt-satt/

Så sugen jag blev på att prova! Finns det recept på grundreceptet till färskost här på MK? Sökte på färskost och fick en miljon träffar, de flesta bara recept där färskost ingår.

Om någon har ett bra grundrecept, kanske kan klistra in det här? =)

Oj, så gott! Det funkar nog bra på mannens goda rågbröd ;)

smaksätt med valnötter och färsk basilika. på danskt rågbröd!:D

mmm.. pepparrotsost(Y)

Jag har blandat filmjölk och gräddfil den här omgången. Kan berätta att det smakade fantastiskt gott med pepparrotsosten till dagens fiskgryta.

Det är evigheter sedan jag gjorde färskost, och minns inte riktigt hur jag gjorde - men jag vet att jag använde antingen filmjölk eller gräddfil. Vet också att jag använde mig av Vår Kokbok.

Oj vad jag blev sugen på detta. Gräslök, vitlök och grönpeppar har jag testat. Det är flera år sedan jag testade och då värmde jag upp filmjölk och silade genom kaffefilter. Har ni gjort på något annat sätt?

Pressad vitlök
pepparrot
gräslök

Dvs det vanligaste man smaksätter färskosten med.
Men det skulle säkert funka med peppar eller varför inte lite knaperstekt bacon?

Nu har vi gjort egen färskost här hemma. Det var länge sedan så det var på tiden igen. Smaksatt den på många olika sätt och den smakar fantastiskt gott på mannens rågbröd.
Vad har ni för smaksättning på era ostar?

Här hittar ni bilder, tips och smaskiga ostar;

http://mimmismat.wordpress.com/2009/03/08/farskostarna-ar-smaksatta/