Tråd:
Fetaost med rödaktigt ”mögel”

Inlägg

@baking

Har köpt 1 kg fetaosta i plastburk.
Har varit väldigt försiktig med osten utanför kylskåpet och varit noga med rena verktyg. Ända har den - trots rikligt med saltlake i burken fått en svagt rödaktig anstrykning på ytan redan efter 4 veckor (i kallt kylskåp). Är detta mögel ? Är det bara att slänga resten (0,9 kg) ?

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr