Tråd:
Fräsch buffé!

Hej!
Servera buffématen på små serveringsfat och i små skålar, du kan du enkelt fylla på med fräsch mat allteftersom det tar slut. Förbered gärna flera fat och skålar och ha på lut i kylskåpet. Om det är riktigt varmt ute kan ”känslig mat” som t.ex. kött och fisk placeras ovanpå en kylklamp eller ett kylblock.
Lycka till!
/Anna

Min son tar studenten i juni och vi kommer att ha öppet hus med kall buffé under hela eftermiddagen och kvällen. Hur ska jag göra med maten så att den håller sig fräsch?