Många av oss är trötta fredag kväll och tycker att maten ska gå snabbt. Samtidigt tycker vi att det ska vara lite extra gott. Många faller då för hämtpizza/thai/kebab.
Därför tänkte jag att vi i den här tråden kan tipsa varandra om fredagsrätter som är billigare än hämtpizzan men lika god och som inte tar halva kvällen att laga.
I snitt kostar en kebabrulle/hämtpizza runt 65 kronor så det får inte överskrida den kostnaden. Ett exempel på två vuxna måste alltså hamna under 130 kronor men helst under 100-lappen.
För att utmaningen ska funka så måste man tala om vad man räknar med att saker kostar. För kryddor/redning/buljongtärning etc får man använda ett schablonbelopp på 3 kronor/portion.
Jag börjar så hajar ni säkert...
Varm smörgåstårta
2 personer
1 pkt Hönökaka 25 kr
1 smaksatt creme fraiche parmesan och vitlök 15 kr
1 naturell creme fraiche 10 kr
3 tomater 12 kr
200 gram rökt skinka (skivspill funkar bra) 20 kr
1 påse riven ost (pizzamix t.ex.) 20 kronor
1 liten purjolök 8 kr
oregano (3 kr)
1 litet huvud isbergsallad 10 kronor
Blanda finhackad skinka, finstrimlad purjolök, den smaksatta cremefraichen och halva dne bnaturella cremefraichen. Varva hönökaka och smet.
Blanda riven ost och naturell creme fraiche och smaksätt med oregano. Bred ovanpå. Skiva 2 av tomaterna tunt och bred ovanpå. Baka i ugnen i 200 grader i tjugo minuter.
Gör en sallad på isbergsalladen och den sista tomaten. Servera!
Summa: 123 kronor
Man kan förbereda kvällen innan så den bara är att stoppa in i ugnen när man kommer hem hungrig.
