Annars har jag ett recept där du ställer degen i kylen under natten och gräddar klart dagen efter.
1/3 pkt jäst, 5 dl kallt vatten, 1,5 tsk salt, 8 dl mjöl (man kan blanda, vete, graham, råg. Kan även ha i linfrön, nötter mm). Degen ska vara kladdig men inte rinnig.
Ställ i kylen med bakduk under natten. Gör frallor, blir ca 8 st av degen. Grädda dem i 225 grader i ca 20-25 minuter.