Tråd:
Frysa färskpotatis??

Skrivet av matnjutaren den 12 jun 2008

Färskpotatis går alldeles utmärkt att frysa in. Du ska bara förvälla dem. Kyla av dem och låta dem torka innan du stoppar dem i en plastpåsar eller frysburk.
Jag brukar ta så sent jag kan av de sista nypotatisen och sen har jag det på nyårsafton. Du kan tro att det är uppskattat av mina gäster! :D(Y)
Visst blir de en liiiiten aning "vattniga" men smakar alldeles utmärkt, antingen som "nykokta" eller om man vill steka dem. (Y)

Lycka till! (L)

(Ps. Glöm inte frysa in dill till. :) Ds.)

Färskpotatis går alldeles utmärkt att frysa in. Du ska bara förvälla dem. Kyla av dem och låta dem torka innan du stoppar dem i en plastpåsar eller frysburk.
Jag brukar ta så sent jag kan av de sista nypotatisen och sen har jag det på nyårsafton. Du kan tro att det är uppskattat av mina gäster! :D(Y)
Visst blir de en liiiiten aning "vattniga" men smakar alldeles utmärkt, antingen som "nykokta" eller om man vill steka dem. (Y)

Lycka till! (L)

Potatis är vad jag vet olämplig att frysa in och det måste i synnerhet gälla rå potatis. Har aldrig provat med rå men tycker inte heller att tillagade rätter med potatis blir goda efter att ha varit frysta.:)

Det är väl med färskpotatis som gammal potatis att den gärna blir vattnig när man fryser in den - eller har jag fel?
Potatis är en av de få saker jag inte brukar frysa in.

Någon som vet om man kan frysa in färskpotatis och om man då ska frysa in den rå eller förvälld eller kokt?? :o
Det går ju att köpa frusen i affären men jag är osäker på om den är behandlad på något vis innan?
:D