Tråd:
Frysa plommon?

Jag har haft turen att få en kasse plommon någon gång för längesen och jag dristade mig till att bara frysa in dom i plastpåsar med kärnorna kvar. Det gick hur bra som helst, gjorde kräm, pajer och några andra bakverk. Kokade dom i lite vatten och socker, plockade sen bort kärnorna och använde detta till efterrätt med glass eller vispgrädde. Jättegott!

Skrivet av sussie2 den 22 sep 2009

Det går jättebra att frysa plommon. Man kan till och med koka marmelad på dom
den bli mycket god.

Det går jättebra att frysa plommon. Man kan till och med koka marmelad på dom
den bli mycket god.

jag bara slänger dem i fryspåse sen gör jag kräm när jag tagit upp dom från frysen smakar som katrinplommokräm fast det är Viktoriaplommon.Lätt och gott

Vi sköljer av, halverar, kärnar ur, väger och fryser in och märker påsen med vikt. Vi använder dom till chutney, kompotter, pajer, bakverk etc :)

:DJag va osäker om det blev bra att frysa plommon. Men jag har fryst massor, men inte tagit upp och provat. Men det låter som flera av er har provat, det är ju så mycket av dem i år. Jag har gjort paj, den blev god. Sen har jag kokat sylt som blev toppen. Jag ska nog frysa mer (Y)

:DFryser alltid ca 25 i varje påse. När jag ska göra kräm är det bara att koka en stund i lite vatten och man kan fiska upp kärnorna. Sen är det bara att reda av den och ha till gröt eller kräm. Skalen märker man inte av i krämen.

:Det går utmärkt. lägg dom frysta i kokande vatten så lossnar skalen lätt:

Hejsan

Är det någon här som vet om man kan frysa plommon hela och obearbetade?
Mvh Carina