Tråd:
fyllning i cupcakes

Skrivet av Amika den 30 jan 2013

Fyllning:
250 g kvalitetschoklad 70%
1.5 dl vispgrädde
2 msk honung
1 msk smör
1 nypa flingsalt
några droppar pepparmyntsolja

1. Hacka chokladen fint i en hushållsmixer.

2. Koka upp grädde och honung och häll den över chokladen under mixning, tillsätt smör och mixa.

3. Smaksätt med pepparmyntsolja efter smak, tillsätt flingsalt och mixa.

4. fyll en spritstyll med smeten, gör hål i muffinsen, gärna med en sån som man kärnar ur äpplen med, fyll sedan hålen med smeten. Täck över muffinsen med plast och ställ i kylen tills tryffelsmeten stelnar något.

Gör en chokladfrosting (recept finns här på mk) och droppa i någon droppe mintessens och spritsa över.

Lycka till. :)

Jag gjorde chokladmuffins med after eight-fluff som fyllning OCH frosting

Fyllning:
250 g kvalitetschoklad 70%
1.5 dl vispgrädde
2 msk honung
1 msk smör
1 nypa flingsalt
några droppar pepparmyntsolja

1. Hacka chokladen fint i en hushållsmixer.

2. Koka upp grädde och honung och häll den över chokladen under mixning, tillsätt smör och mixa.

3. Smaksätt med pepparmyntsolja efter smak, tillsätt flingsalt och mixa.

4. fyll en spritstyll med smeten, gör hål i muffinsen, gärna med en sån som man kärnar ur äpplen med, fyll sedan hålen med smeten. Täck över muffinsen med plast och ställ i kylen tills tryffelsmeten stelnar något.

Gör en chokladfrosting (recept finns här på mk) och droppa i någon droppe mintessens och spritsa över.

Lycka till. :)

jag tänkte baka chokladcupkakes med minchoklad fyllning och mintfrosting.
men var hittar jag recept på fyllningen?

hjälp..