Tråd:
Ge mig rödvinstips !

Hej prova Raccolto är italienskt gott till det mesta

upprepar min rekommendation av senaste numret av Allt om mat, med årets vinprovning. där finn mycket spännande och man kan gå efter deras tips och utifrån kommentarerna räkna ut vilka som borde passa den egna smaken beroende på om man gillar kraftiga och sträva eller mjukare viner. jag ser fram emot att prova ett antal nya spännande viner som fått gott omdöme där. {jump}

Skrivet av Tiramissu den 14 okt 2010

Amarone, italiensk rödvinstips.(Y)

Oh ja, vi var på vinprovning på en vingård utanför Garda där vi fick smaka olika viner av just Amaronedruvan. Köpte hem oxå, underbart vin!!!!(Y)

Jag har ganska nyligen börjat tycka rödvin är riktigt gott. Jag tycker inte om sura sträva viner. Mina favoriter (Just nu) är
Down Under 49:-
Vina Maipo, cabernet suvignon 59:-
Billiga viner, jo men de överraskar mycket positivt.

Fick ett tips av en tjej på systemet: Corvina. 89 :- Kommer definitvt att köpa det igen. Mycket smak, riktigt mumsigt! Prova med en bit vällagrad hårdost till :)

Om man gillar kraftfulla och smakrika rödviner och inhandlar dessa på vårt svenska systembolag (som är fantastisk). Tycker jag man ska titta på de 3 ringarna som varje sort har.
1 för fyllighet, 1 för strävheten och så en för fruktsyran.
Jag letar efter vin som har en balans, där alla 3 ringar är fyllda till 3/4-delar och tycker ofta jag hittar på bra viner.
Det finns (i min smak) många goda sorter i prisklassen 60-90kr.
Har man en middag med likasinnade så varför inte häll upp ett par kanske 3 olika glas samtidigt (eller olika tempererade) men var du tycker skulle vara intressanta så får alla ge sin smakåsikt.
Och glöm inte vattnet..

/mc

Det vill jag lova att jag har! Är nämligen alldeles nyförälskad, o det i " Campolieti Ripasso" nr 6792 89 kr.
Prova det, vetja! Ummmm...

Skrivet av hanstom den 6 okt 2010

Nyutkomna Candes de Vilaboa-02,Gran Reserva,La Mancha,Spanien. tror den kostar 79:-
otroligt mycket smak o kvalitet för pengarna,passa på, tillfälliga sortimentet

Jag fick åka en bit för att få tag på detta vin - men det var det värt ! Toppengott!
Tack så mycket för det fina tipset !(Y)

I dag kom nya Allt om Mat i lådan, med årets stora vinprovning! :) ser fram emot många trevliga tips att testa vid tillfälle. Skål!

Nyutkomna Candes de Vilaboa-02,Gran Reserva,La Mancha,Spanien. tror den kostar 79:-
otroligt mycket smak o kvalitet för pengarna,passa på, tillfälliga sortimentet

Skrivet av drever den 4 okt 2010

Wyndham estate bin 555

Gott...[/quote

YESS - detta är också en favorit ! :-)]

Wyndham estate bin 555

Gott...