Tråd:
Glukos / glykossirap

Jag tackar oxå för denna tråd och svar för det har jag funderat över.

Tack för svar. Är ju en himla skillnad att betala nästan en femtiolapp för 50 ml på apotek, jämfört med 30-40 kr i matbutiken där man får nästan en halvliter... :)

Det är samma sak. Det korrekta namnet är glukossirap och är 80 %-ig "Sirap" som består av olika sockerarter. Glukos är egentligen det kemiska namnet för druvsocker = dextros. Det är Glukossirapen du ska använda till godiset.

Det är samma sak. Det korrekta namnet är glukossirap och är 80 %-ig "Sirap" som består av olika sockerarter. Glukos är egentligen det kemiska namnet för druvsocker = dextros. Det är Glukossirapen du ska använda till godiset.

Gillar att experimentera med det mesta i köket. Nu har jag fått dille på olika typer av godis & konfekt... Har nu en fundering... I somliga recept ska det vara glukos & i andra glykossirap... Är dessa två egentligen samma sak & används lika??? (Är ju en enorm prisskillnad i inköp...) Någon som vet?????