Hej,
Det funkar, men du får inte samma bakkraft i ugnen (brödet blir lägre). Även mängden vatten i degen kommer ändras.
Mvh
Kalle
Jag har precis upptäckt att jag inte tål gluten. Nu undrar jag om man bara kan byta ut vetemjöl mot de mjölmixer som finns och använda mina gamla recept 1 dl vetmjöl mot lika mycket av den glutenfria mjölmixen
