hej
här kommer recept på min schweiziska potatiskaka som jag bjudit på i sanart 30 år
Till 4 personer
7 stora potatisar
1-2 gula lökar samt en bit purjolök
2 tsk salt. svartpeppar
2 tsk riven muskotnöt
3-4 ägg
3 dl riven ost
Riv/strimla potatis och lök, finstrimla purjon. Vispa ihop ägg och kruddor. blanda allt.
Fräs några matskedar smör på en stekpanna och lägg i blandningen. PACKA ihop det till en kaka och låt steka på på knapp medelvärme ca 20 min. vänd kakan och låt den steka på andra sidan ca 15 min
lars
