Tråd:
Har du ngt bra recept för låååångkok?

Mmmm, verkar underbar! Nu är vår gryta inte så stor (6,7 lit) men man kan ju minska ner receptet lite... Hittade även en gryta likn Beuf B men med vitt vin, apelsinskal och lite annat mums här i recept samlingen... sökte på långkok. Men det är ju alltid roligare att få säkra tips från nyfunna matvänner :D Hittade strömmingsrecept i din samling som jag lånat över till min kokbok! Verkar super ska prova när jag kommer hem från Gotland... om jag nu över huvud taget lyckas komma dit p torsdag... :( Det var ju olyckligt det där med färjorna!

Vår familj har investerat i en jättegryta av märket Le Creuset!
Nu hoppas vi på hjälp av er med att hitta härliga recept för låååååångkok, gärna där man stoppar grytan i ugnen.
Minns att min mormor som nu är 91 var en hejare på att koka fläskkött läääänge och det blev så gott! Det hade en "klar" buljong om jag minns rätt och hela pepparkorn av något slag.
Vår generation (född -68) har ju verkligen ingen koll på billig matlagning på samma sätt som våra gamla släktingar som bokstavligen kunde koka soppa på en spik!