Hej !
Här kommer ett reccept på en het Whisky marinad till ditt kött.
Tillagning
Detta är en marinad som jag brukar använda till kött och kyckling.
Allt är ungefärliga mått och går alldeles utmärkt att variera efter egen smak och egna ingredienser.
4 Msk Sweet Chili Sauce
4 Msk Matolja
2 Msk Soja
4st Vitlöksklyftor pressade
2 Msk Balsam vinäger
2 Msk Rökig Whisky
Salt & Svartpeppar
Rör ihop alltsammans i en skål och marinera kött eller kyckling.
Tänk på att när man steker köttet sedan så blir det lätt bränt på
grund av sockret i Sweet Chili såsen. Så var lite försiktig med värmen.
Denna marinad använder jag till nästan vad som helst för rätt. Man kan strimla kött och marinera och sedan steka och ha i stället för köttfärsen i tortillas. Jag har även använt det som marinad när jag helstekt biff i ugnen. Kyckling passar också bra med denna marinad.
Smaklig spis Mats!
