Hittade detta på nätet
2 stora eller 4 små bakpotatisar
200 g fetaost
2 msk crème fraiche
1 msk honung
Dela potatisarna på mitten och skär bort lite i botten så att de står stadigt. Lägg sedan potatisarna i en smord ugnsfast form och ställ in i ugnen i cirka 30 min i 175 grader. Känn med en kniv eller sticka när de börjar mjukna.
Smula under tiden fetaosten i en bunke och rör i crème fraiche och honung så att det blir en fast röra. Smaka av med salt och peppar. Lägg en klick fetaröra på varje potatis och ställ i ugnen ytterligare 5 min.
Gott nytt år till alla
