Är det inte vanliga mördegskakor smaksatta med kakao där man rullar degen till en rulle och sedan i pärlsocker, kyler den i 1h och sedan skär den i cm tjocka kakor och gräddar? :)
7,5 dl mjöl
1½ tsk bakpulver
2½ dl socker
250g smör
1 ägg
2 tsk vaniljsocker
3-4 msk kakao
Pärlsocker eller strössel
Blanda mjöl, kakao och bakpulver, ställ åt sidan.
Vispa rumstempererat smör fluffigt och tillsätt lite socker i taget.
Vispa i ägg och vaniljsocker
Vispa ner mjölblandningen – lite i taget.
Lägg i kylen och låt ligga minst en timme. Annars är det svårt att få en jämn rulle av degen.
Ta ut degen och rulla den till en avlång rulle, ca 4cm i diameter.
Häll strössel/pärlsocker i en avlång form och rulla degen i det.
Linda sedan in i plast.
Låt ligga i kylen ett par timmar.
Skär 1 cm breda kakor och lägg på pappersklädd plåt.
Grädda på 180 grader i ca 10 minuter.
